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Pizze piccole, medie o grandi
pizze classiche
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BRESAOLA
€5.5
€7.5
€17
Pomodoro, fior di latte, bresaola, rucola, grana
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BUFALINA
€6
€8
€18
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, olio e.v.o
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CALABRESE
€4.5
€6.5
€15
Pomodoro, fior di latte, spianata piccante
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CAPRICCIOSA
€5.5
€7.5
€17
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghetti, carciofi, olive baresane
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CONTADINA
€5
€7
€16
Pomodoro, fior di latte, pomodorini, rucola, pecorino di grotta
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FUMÈ
€5.5
€7.5
€17
Fior di latte, scamorza affumicata, speck, stracciatella in uscita
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MARGHERITA
€3.5
€4.5
€11
Pomodoro, fior di latte
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PRINCIPESSA
€5.5
€7.5
€17
Pomodoro, fior di latte, panna, prosciutto crudo, stracciatella in uscita
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ROMANA
€4
€6
€14
Pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi
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QUATTRO FORMAGGI
€5
€7
€16
Fior di latte, emmental, fontina, gorgonzola dolce, stracciatella in uscita
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VEGETARIANA
€6
€8
€18
Fior di latte, melanzana, zuccchine, funghi freschi, peperoni, pomodori, prezzemolo
Pizze piccole, medie o grandi
pizze rosse
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ARLECCHINO
€6
€8
€18
Pomodoro, fior di latte, spianata piccante, funghi freschi, peperoni, cipolla rossa, prezzemolo, olio all’aglio
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COCKTAIL
€6
€8
€18
Pomodoro, fior di latte, gamberetti**, insalata, salsa rosa, stracciatella in uscita
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DELIZIOSA
€6.5
€8.5
€19
Pomodoro, prosciutto crudo, straccetti di bufala, pomodorini, basilico, origano, tutto in uscita
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DIVINA
€7
€9
€20
Pomodoro, mozzarella di bufala, capocollo, olive nere, basilico
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GOLOSA
€6
€8
€18
Pomodoro, fior di latte, porcini, speck, rucola, stracciatella in uscita
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MARE E MONTI
€6
€8
€18
Pomodoro, fior di latte, funghi freschi, gamberetti*, salmone marinato al gin, prezzemolo, stracciatella in uscita
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MARTINA
€7
€9
€20
Pomodoro, fior di latte, capocollo, cardoncelli, rucola, pomodori demi-sec, stracciatella in uscita
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NORCINA
€5.5
€7.5
€17
Pomodoro, fior di latte, salsiccia di Norcia, rucola, pecorino di grotta, pomodori demi-sec
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NORVEGESE
€6
€8
€18
Pomodoro, stracciatella, salmone marinato al gin, pomdori demi-sec, rucola, glassa di soia, tutto in uscita
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PREZIOSA
€6.5
€8.5
€19
Pomodoro, fior di latte, guanciale croccante, porcini, radicchio, caciocavallo di grotta
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SAN GIOVANNI
€5.5
€7.5
€17
Pomodoro, fior di latte, tonno, pomodorini, capperi, olive taggiasche, origano
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SUPER MARIO
€6
€8
€18
Pomodoro, fior di latte, salsiccia di Norcia, scamorza affumicata, olive taggiasche, cardoncelli, pangrattato
Pizze piccole, medie o grandi
pizze bianche
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BRONTE
€6.5
€8.5
€19
Fior di latte, crema di pistacchio, philadelphia, salmone marinato al gin, granella di pistacchio
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CARCIOFINA
€6
€8
€18
Fior di latte, carciofi, scamorza affumicata, prosciutto cotto, olive taggiasche, pangrattato
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DELICATA
€6
€8
€18
Fior di latte, philadelphia, gamberetti*, zucchine, pomodorini, melanzane
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ELITÈ
€7
€9
€20
Fior di latte, pancetta, scamorza affumicata, cardoncelli, pomodori demi-sec, olive taggiasche, pangrattato
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ESTIVA
€6
€8
€18
Stracciatella, prosciutto crudo, pomodori demi-sec, granella di pistacchio, basilico, tutto in uscita
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GUSTOSA
€6
€8
€18
Fior di latte, porchetta, patate al forno, caciocavallo di grotta, glassa balsamica
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ITRIA
€6.5
€8.5
€19
Fior di latte, capocollo, philadelphia, zucchine alla mentuccia, pomodori demi-sec
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NOCI
€6.5
€8.5
€19
Fior di latte, speck, granella di noci, radicchio, pecorino di grotta
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PAESANA
€6
€8
€18
Fior di latte, mortadella, basilico, melanzane gratinate, glassa balsamica, stracciatella in uscita
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PORCINI
€6.5
€8.5
€19
Mozzarella di bufala, guanciale croccante, porcini, pomodorini, basilico
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REALE
€6
€8
€18
Fior di latte, melanzane gratinate, crudo barese, stracciatella in uscita, grana, glassa balsamica
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SUPER
€6
€8
€18
Fior di latte, salsiccia di norcia, funghi freschi, pomodori demi-sec, prezzemolo, stracciatella in uscita
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VERDEROSA
€6.5
€8.5
€19
Fior di latte, crema di pistacchio, mortadella, stracciatella in uscita, granella di pistacchio
non solo pizzeria
pucce & piadine
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PUCCIA HAMBURGER 1 €8
Hamburger, cipolla caramellata, scamorza affumicata, rucola, bacon, salsa bbq
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PUCCIA HAMBURGER 2 €8.5
Hamburger impanato, crema di patate arrosto, guanciale croccante, provola dolce e mostarda
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PUCCIA NORCIA €7.5
Norcia a punta di coltello, stracciatella, funghetti, rucola, patate al forno
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PUCCIA POLLO €7
Pollo croccante, bacon, pomodorini, insalata, crema di parmigiano
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PUCCIA PUGLIESE €7
Straccetti di bufala, prosciutto crudo, rucola, pomodori demi-sec
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PUCCIA PORCHETTA €8
Porchetta, cardoncelli gratinati, burro di arachidi, caciocavallo di grotta, crema di patate arrosto
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PUCCIA POLPO €9
Polpo arrosto, stracciatella, zucchine alla poverella, olive taggiasche
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PUCCIA SALMONE €9
Burrata, salmone marinato, datterino giallo, crema di pistacchio
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PIADINA CAPOCOLLO €7
Fior di latte, capocollo, pomodorini, olive nere, basilico, granella di noci
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PIADINA VALTELLINA €7
Fior di latte, bresaola, pomodori demi-sec, mandorle, rucola
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PIADINA SALMONE €7.5
Stracciatella, salmone marinato al gin, zucchine alla mentuccia, granella di pistacchio
leggere e gustose
insalate
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DEL NORD €8
Misticanza, philadelphia, salmone marinato al gin, mandorle tostate, glassa di soia, pepe verde
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ITALIANA €7.5
Misticanza, fior di latte, crudo barese, olive nere, carote, funghetti, pomodori demi-sec
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MEDITERRANEA €7.5
Insalata croccante, gamberetti**, mais, carote, salsa rosa
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EUROPEA €7.5
Insalata croccante, petto di pollo, bacon, pomodorini, crema di parmigiano
non solo pizzeria
taglieri, antipasti, frise & sfizi
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TAGLIERE DI FORMAGGI €10 (piccolo) / €15 (grande)
Pecorino stagionato in grotta, Grana Padano, caciocavallo DOP, burrattina, crostini
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TAGLIERE DI SALUMI €10 (piccolo) / €15 (grande)
Prosciutto crudo di Parma, salame dolce, mortadella Bologna, guanciale di Ariccia, capocollo di Martina, crostini
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BURRATINA CON TARTARE DI SALMONE €7
Salmone marinato al gin e pepe verde con granella di pistacchio, glassa di soia.
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BURRATINA CON TARTARE DI TONNO €7
Con semi di sesamo
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BURRATINA CON PROSCIUTTO €7
Crudo di parma, datterino giallo e basilico
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FRISA CLASSICA €3
Pomodoro ciliegino locale, olio e.v.o., basilico, origano
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FRISA DELLA VALLE €5
Fior di latte, capocollo, datterino giallo
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FRISA AGRO €5
Bufala, guanciale pepato, miele, granella di mandorle
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FRISA SALMONE €5
Stracciatella, tartare di salmone, crema di pistacchio
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FRISA TONNO €5
Bufala, tartare di tonno, zucchine alla poverella
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FRISA POLPO €5
Polpo arrosto, stracciatella, pomodori confit, olio al limone
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PANZEROTTO AL FORNO €2.5
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PATATE AL FORNO €4
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GNOCCHETTI TIROLESI €5
di spinaci, conditi con stracciatella, grana e speck a dadi
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GNOCCHETTI DI PATATE AI FORMAGGI €5
conditi con stracciatella, gorgonzola dolce, grana, guanciale croccante
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INVOLTINI DI SPECK E MOZZARELLA (6pz) €5
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MORTADELLA ARROSTO €5
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BRUSCHETTA CLASSICA (6pz) €5
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Bruschette con guanciale croccante, miele, caciocavallo fuso (6 pz) €8
non solo pizzeria
bevande & birre
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NASTRO AZZURRO 33CL €2.5
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NASTRO AZZURRO 50CL €4.5
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CORONA 33CL €3.5
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TENNENT’S EXTRA 33CL €3.5
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PERONI GRAN RISERVA ROSSA 50CL €4.5
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PERONI GRAN RISERVA ROSSA 50CL €4.5
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AGRICOLA BIONDA 33CL - BIRRA SALENTO €3.5
Birra artigianale
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SCHNEIDER WEISSE 50CL - Interbrau €5
Birra artigianale
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ICHNUSA 50CL €4.5
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BIBITE IN BOTTIGLIA 33CL €2.5
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BIBITE IN LATTINA 33CL €2
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ACQUA 50CL €1
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ACQUA 75CL (IN VETRO) €2.5
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AMARO €2
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GRAPPA €2.5
la Cantina dei
Vini
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ALTO ADIGE D.O.C. PINOT GRIGIO €16
Cantina Bolzano 75CL - Vitigni Pinot Grigio | Grad. alc. 13,5%
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12 E MEZZO NEGROAMARO I.G.P. €16
Varvaglione 75CL - Vitigni Negroamaro Salento 100% | Grad. alc. 12,5%
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PRIMITIVO I.G.P. PUGLIA €18
Angiuli Donato 75CL - Vitigni Primitivo | Grad. alc. 15%
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ANTIERI ROSÈ SALENTO I.G.T. €16
Schola Sarmenti 75CL - Vitigni Susumaniello 100% | Grad. alc. 13,5%
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ADELPHÒS I.G.P. VIVO €14
Angiuli Donato 75CL - Vitigni Verdeca | Grad. alc. 12,5%
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ADELPHÒS I.G.P. ROSATO VIVO €14
Angiuli Donato 75CL - Vitigni Uve a bacca nera | Grad. alc. 12,5%
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PROSIT VALLE D'ITRIA I.G.P. FRIZZANTE €15
Cardone 75CL - Vitigni Verdeca, Bianco d'Alessano | Grad. alc. 11,5%
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PROSIT VALLE D'ITRIA I.G.P. FRIZZANTE ROSÈ €15
Cardone 75CL - Vitigni Pinot Nero | Grad. alc. 11%
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